2025年度
前沿
回顾2025，我们锐意进取
逆风奔跑，步履铿锵
在奋进中蜕变，在突破中成长
此刻，让我们一同翻开这本大事记
一同回溯那些闪耀在
前行路上的难忘瞬间
见证学校发展的铿锵步履
与熠熠风华
一、承办大赛
01.第二届“南僑杯” 中华糕点国际锦标赛西北站
2月18日，第二届“南僑杯”中华糕点国际锦标赛西北赛区在我校隆重举行。旨在为中式糕点领域建立更专业权威的赛事平台，为参赛企业、作品、选手打造综合性商业价值，促进中点技能人才的储备以及中点领域未来的持久性发展。
展开剩余92%02.第二届安德鲁“果选之才”西点大赛北区选拔赛
6月28日，由法国安德鲁主办、西安优美西点承办的第二届安德鲁“果选之才”西点大赛北区选拔赛在我校成功举办！此次比赛中，优美学子姜忆彤获得一等奖、张耘瑞获得二等奖、索明菲获得三等奖，这三位同学在选拔赛中崭露头角，为决赛奠定了坚实的基础。
二、优美师生载誉而归
03.2025年陕西省烘焙行业职业技能竞赛优美西点代表队凯旋归来
8月28日，优美西点代表队在2025年陕西省烘焙行业职业技能竞赛暨西安市高技能人才职业技能竞赛中，凭借精湛技艺与卓越表现，一举斩获2金6银2铜的辉煌战绩！
04.第二届安德鲁 “果选之才”西点大赛决赛优美学子载誉而归
11月15日，姜忆彤在在第二届安德鲁 “果选之才”西点大赛总决赛中，荣获卓越概念创新奖。
三、校企联动赛事
05.2025金味金山杯面包创意大赛
7月11日，由西安优美西点联合益海嘉里集团共同举办的2025“金味金山杯”面包创意大赛成功举办。本次大赛以“零负担烘焙挑战”为主题，感谢益海嘉里对此次比赛的大力支持，西安优美西点将与益海嘉里共同协作相互交流，为师生提供更宽广的舞台！
06.网红烘焙达人进校园活动
7月19日，西安优美西点携手长帝品牌共同举办的“网红烘焙达人进校园”活动。西安优美西点刘校长与长帝品牌总监郑总共同为战略合作签约揭牌，红绸落下的瞬间，标志着双方在设备供应、技术研发、人才培养等领域的深度合作正式启动。
07.三能杯优美西点非遗烘焙大赛
8月15日，三能杯·优美西点非遗烘焙大赛在我校成功举办。本次比赛以“非遗”为主题，采用“老师+学生”的组队模式，让师生在协作中碰撞出更多创意火花。
08.“长帝杯” 优美西点陕西省赛区烘焙技能大赛圆满落幕
9月20日，西安优美西点烘焙学校携手独家冠名品牌长帝，举办雅韵中秋，共焙团圆“长帝杯” 优美西点陕西省赛区烘焙技能大赛圆满落幕。选手们凭借匠心与创意，打造出一批兼具文化底蕴与艺术感的烘焙作品。
四、冠军大师进校园
09.彭程《料理面包》全国巡演暨冠军大师公开课西安站圆满落幕
6月20日，备受期待的《料理面包》全国巡演暨冠军大师公开课在我校精彩启幕。本次活动特邀面包双冠军杨雄森大师亲临授课，为我校学员带来了一场知识与技艺交融的烘焙盛宴。杨大师不仅深入解析《料理面包》一书中的爆款产品配方，更在现场进行全流程实操演示，细致展现每一处制作技巧，学生们都收获满满。
10.世界面包冠军鲁胚枝进校园
9月15日-9月16日，西安优美西点联合益海嘉里特邀请世界面包冠军鲁胚枝大师，开展为期两天的“冠军大师进校园”活动，让我校学子深切感受到鲁胚枝大师卓越的技艺与严谨的匠人风范，品尝到高品质烘焙的极致风味。
11.乐斯福大师进校园
9月23日至9月25日，西安优美西点学校特邀乐斯福烘焙大师陈玉翔、钟保根、吴开走进校园，为学子们带来了一场沉浸式的专业学习体验，让大家近距离感受面包制作的精湛技艺。
五、校企合作授牌签约
12.西安优美西点×BA法式烘焙校企合作签约暨授牌仪式
8月11日，西安优美西点与BA法式烘焙强强联手共同举办校企合作签约暨授牌仪式，双方将以职业需求为导向、以实践能力培养为核心、以产教研用结合为途径，构建专业培养模式，强化学生实习实训环节，有效促进技能人才的深度培养。
13.西安优美西点×米旗合作授牌仪式暨人才战略发布会成功举办
12月20日，西安优美西点与米旗共同举办的深度合作授牌仪式暨人才战略发布会顺利举行。活动标志着双方在人才定向培养、技术交流与就业服务等方面迈出坚实一步，为“学校、企业、学生”三方共赢奠定了扎实基础。
六、共建校企研发中心
14.西安优美西点与益海嘉里、乐斯福共建校企研发中心
2025年，西安优美西点迎来发展史上的重要里程碑——我们正式与全球粮油食品巨头益海嘉里及酵母与烘焙解决方案领导者乐斯福达成战略合作，共同打造高标准的校企合作研发教室。这不仅是一次简单的资源对接，更是一次深度融合品牌、技术与教育的战略布局，标志着优美西点的教学体系与产业前沿实现了无缝衔接。
七、产教育人结硕果
15.西安优美学子毕业入职名企
西安优美西点烘焙学校学生毕业后，陆续入职校企合作知名企业——好利来、御品轩、米旗、Q面包等，正式开启职业新征程。他们在各自岗位上专注技艺、传递美味，正以专业与热情，点亮属于自己的烘焙之光。
八、考证专场
16.御品轩技术等级专场考试
3.11-12日，80多位御品轩烘焙技术人员在西安优美西点学校参加国家职业技能鉴定烘焙考试。此次考试为焙烤行业的从业者们提供了一个检验自身技能水平的绝佳平台，也进一步推动了行业的规范化与专业化发展。
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